Թեյի համաշխարհային շուկան, որը հարուստ մշակութային ժառանգությամբ և շատ երկրներում ամենօրյա սպառման սովորություն ունեցող ըմպելիք է, շարունակաբար զարգանում է:Շուկայի դինամիկայի վրա ազդում են մի շարք գործոններ, ներառյալ արտադրությունը, սպառումը, արտահանումը և ներմուծման օրինաչափությունները:Այս հոդվածը ներկայացնում է աշխարհի տարբեր երկրներում թեյի շուկայի ներկա իրավիճակի համապարփակ վերլուծություն:
Չինաստանը՝ թեյի ծննդավայրը, միշտ պահպանել է իր դիրքը՝ որպես թեյի առաջատար արտադրող և սպառող աշխարհում։Չինական թեյի շուկան շատ բարդ է, թեյի տեսակների լայն տեսականիով, ներառյալ կանաչ, սև, ուլոնգ և սպիտակ թեյ, որոնք արտադրվում և սպառվում են մեծ քանակությամբ:Բարձրորակ թեյի պահանջարկը վերջին տարիներին աճում է, ինչը պայմանավորված է սպառողների՝ առողջության և առողջության վրա մեծ ուշադրություն դարձնելով:Չինաստանի կառավարությունը նաև խթանում է թեյի արտադրությունն ու սպառումը տարբեր սխեմաների և քաղաքականության միջոցով:
Հնդկաստանը Չինաստանից հետո երկրորդ խոշորագույն թեյ արտադրողն է, որի թեյի արդյունաբերությունը լավ կայացած և բազմազան է:Հնդկաստանի Ասամ և Դարջելինգ շրջանները հայտնի են իրենց բարձրորակ թեյի արտադրությամբ։Երկիրը արտահանում էթեյ դեպի աշխարհի տարբեր մասեր, որոնց արտահանման հիմնական ուղղություններն են Մերձավոր Արևելքը և Հյուսիսային Աֆրիկան:Հնդկական թեյի շուկան զգալի աճ է գրանցում նաև օրգանական և արդար առևտրի թեյի կատեգորիաներում:
Քենիան հայտնի է իր բարձրորակ սև թեյով, որն արտահանվում է աշխարհի շատ երկրներ:Քենիայի թեյի արդյունաբերությունը զգալի ներդրում ունի երկրի տնտեսության մեջ՝ աշխատանքով ապահովելով բնակչության մեծ հատվածին:Քենիայում թեյի արտադրությունը աճում է, նոր տնկարկներով և մշակման բարելավված տեխնիկայով, որոնք հանգեցնում են արտադրողականության բարձրացմանը:Քենիայի կառավարությունը նաև խթանում է թեյի արտադրությունը տարբեր սխեմաների և քաղաքականության միջոցով:
Ճապոնիան ունի թեյի ուժեղ մշակույթ, որտեղ կանաչ թեյի մեծ քանակությունը ճապոնական սննդակարգի ամենօրյա բաղադրիչն է:Երկրում թեյի արտադրությունը խստորեն կարգավորվում է կառավարության կողմից՝ ապահովելով որակի չափանիշների պահպանումը:Ճապոնիան արտահանում էթեյ այլ երկրներ, սակայն դրա սպառումը ներքին բարձր է մնում:Բարձրակարգ, օրգանական և հազվագյուտ թեյի տեսակների պահանջարկը աճել է Ճապոնիայում, հատկապես երիտասարդ սպառողների շրջանում:
Եվրոպան՝ Մեծ Բրիտանիայի և Գերմանիայի գլխավորությամբ, թեյի ևս մեկ կարևոր շուկա է:Սև թեյի պահանջարկը մեծ է եվրոպական երկրների մեծ մասում, թեև սպառման ձևերը տարբեր են երկրից երկիր:Մեծ Բրիտանիան ունի ցերեկային թեյի ուժեղ ավանդույթ, ինչը նպաստում է երկրում թեյի մեծ սպառմանը:Մյուս կողմից, Գերմանիան նախընտրում է չամրացված թեյի տերևները փաթեթավորված թեյի տեսքով, որը լայնորեն սպառվում է ամբողջ երկրում:Եվրոպական այլ երկրներ, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Իտալիան և Իսպանիան, նույնպես ունեն թեյի օգտագործման իրենց ուրույն ձևերն ու նախասիրությունները:
Հյուսիսային Ամերիկան՝ ԱՄՆ-ի և Կանադայի գլխավորությամբ, թեյի աճող շուկա է:ԱՄՆ-ն աշխարհում թեյի ամենամեծ անհատ սպառողն է, որտեղ օրական սպառվում է ավելի քան 150 միլիոն բաժակ թեյ:Սառը թեյի պահանջարկը հատկապես մեծ է ԱՄՆ-ում, մինչդեռ Կանադան նախընտրում է տաք թեյ կաթով:Օրգանական և արդար առևտրի թեյի կատեգորիաները գնալով ավելի տարածված են դառնում երկու երկրներում:
Հարավային Ամերիկայի թեյի շուկան հիմնականում առաջնորդվում է Բրազիլիայով և Արգենտինայով:Բրազիլիան օրգանական թեյի զգալի արտադրող է, որն արտահանվում է մի քանի երկրներ։Արգենտինան նաև արտադրում և սպառում է մեծ քանակությամբ փաթեթավորված թեյ, որի զգալի մասը նույնպես օգտագործվում է ազատ վիճակում:Երկու երկրներն էլ ունեն թեյի ակտիվ արդյունաբերություն, որտեղ մշտական նորարարություններ և բարելավումներ են կատարվում մշակության տեխնիկայի և մշակման մեթոդների մեջ՝ արտադրողականությունը և որակի չափանիշները բարձրացնելու համար:
Եզրափակելով, թեյի համաշխարհային շուկան մնում է բազմազան և դինամիկ, որտեղ տարբեր երկրներ ցուցադրում են յուրահատուկ միտումներ և զարգացումներ:Չինաստանը շարունակում է պահպանել իր գերակայությունը որպես թեյի առաջատար արտադրող և սպառող ամբողջ աշխարհում, մինչդեռ այլ երկրներ, ինչպիսիք են Հնդկաստանը, Քենիան, Ճապոնիան, Եվրոպան, Հյուսիսային Ամերիկան և Հարավային Ամերիկան, նույնպես կարևոր դերակատարներ են թեյի համաշխարհային առևտրում:Օրգանական, արդար առևտրի և հազվագյուտ թեյի տեսակների նկատմամբ սպառողների նախասիրությունների և պահանջների փոփոխությամբ, ապագան լավատեսական է թվում թեյի համաշխարհային արդյունաբերության համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-06-2023